Taller de pan saludable: ¿Cómo es un un pan nutritivo y saludable?
Peio Zalba de Esteban
Los participantes en el taller tendrán la oportunidad de aprender la importancia de utilizar ingredientes naturales, certificados ecológicos, las propiedades nutricionales de las diferentes harinas, y sus beneficios para la salud. Se procederá a explicar la importancia de la masa madre en la elaboración de pan y porqué en Panenostro no se trabaja ni con harinas blancas ni con trigos comunes: características de los cereales antiguos vs trigos modernos.
El objetivo es que los asistentes al taller puedan llegar a entender cómo se elabora un pan de forma artesanal y que sepa discernir la importancia de utilizar cereales autóctonos, sus propiedades nutricionales y de consumir panes solo de masa madre para una alimentación saludable.
Durante el taller se procederá a explicar aspectos del etiquetado de un pan y se comentará la visión particular sobre el sector.
Este taller se imparte en nuestra tienda:
Caro (Palma)
Carrer de Caro, 34,
07013 Palma, Illes Balears
Teléfono: 971 72 69 73
Peio Zalba de Esteban
Fecha
18/04/2024
Hora
18:00 a 19:00
Precio
Gratuita
Disponibles
10
Cantidad
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